Hosteria La Boheme Ristorante Novara Osteria Novara

Venerdì 21 giugno

Serata paella

Menù completo  € 40,00 (bevande escluse)

Hosteria La Boheme Ristorante Novara Osteria Novara

Hosteria La Boheme

A un passo da NOVARA…
Un luogo d’incontro fra tradizione e innovazione.
La nostra cucina è il riflesso della nostra terra.

Marco La Rocca

LO CHEF

Marco La Rocca classe 1991, nasce a Novara, la passione per la cucina si manifesta sin da bambino. Dopo un diploma all’Istituto alberghiero e alcune stagioni in Italia, all’isola d’Elba e alle isole Tremiti, parte per l’estero per arricchire la sua esperienza lavorativa.

Inizia la sua carriera in Belgio, a Bruxelles, presso l’Hotel Amigo, per poi spostarsi in Svizzera all’Hotel ***** Metropole di Ginevra e successivamente a Chévrier, in una steak house di lusso come sous chef.

Dopo circa 7 anni all’estero decide di tornare in italia, a Milano all’Hotel Me Milan il Duca, come sous chef nel ristorante STK.

Nel 2020 decide di aprire il suo ristorante, la Boheme, per tradurre il suo vissuto nel mondo in una cucina tradizionale del territorio in chiave innovativa e rivisitata.

Hosteria La Bohème - Ristorante Osteria Novara

LA NOSTRA FORZA

QUALITA'

Le nostre meterie prime sono di alta qualità, fresche e di stagione.

KM 0

Noi ci crediamo: scegliere di lavorare con produttori locali ci consente di conoscere davvero il prodotto e quindi di avere la garanzia che cerchiamo. I nostri piatti della tradizione avranno la materia prima che meritano.

TERRITORIO e non solo

La nostra cucina porta con se una storia ricca e varia. Qui "troveranno gusto gli amanti della cucina classica e quelli che preferiscono sperimentare sapori nuovi.

Carne e Pesce

Il nostro obiettivo? Farne per tutti i gusti! Cucinare carne è un'arte che conosciamo bene, ma chi predilige il pesce troverà sempre piatti speciali, solo con pesce fresco.

I NOSTRI MENU'

MENU' PRANZO
Mar/Ven

Primo (2 proposte)
Secondo (2 proposte)
Acqua – vino della casa – caffè

€ 15

MENU' DEGUSTAZIONE TERRA

. Antipasto piemontese
. Paniscia alla novarese
. Brasato di manzo con polenta
. Dolce
Acqua – vino della casa – caffè

€ 30

MENU' DEGUSTAZIONE mARE

. Polipetto in guazzetto con crostone di pane
. Carnaroli cacio e pepe con cozze e acqua di mare
. Frittura di calamari e verdurine
. Dolce
Acqua – vino della casa – caffè

€ 35

Hosteria La Bohème - ristorante Novara

Piazza Cavour 1 – Castellazzo Novarese (NO) Aperti a pranzo e cena – Chiusi il lunedì e la domenica a cena


379 1680906info@hosterialaboheme.com